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干锅花菜食材介绍
主料：
花菜(400克)，五花肉(200克)，胡萝卜(半个)。
辅料：
大蒜(两三瓣)，姜(三片)，豆鼓(适量)，辣椒酱(一勺)，豆瓣酱(一勺)，生抽(适量)，红辣椒(半个)，青辣椒(半个)，盐(适量)，油(适量)，水(200克)，鸡精(一勺)，花椒粉(适量)，耗油(适量)。
干锅花菜的做法步骤:
1.准备下食材！
2.花菜切成一小朵，胡萝卜切条，五花肉切薄片，备用！
3.红辣椒青辣椒切菱形，大蒜切片，姜切条，备用！
4.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
5.把切好的五花肉放入，翻炒片刻，放适量的豆瓣酱，花椒粉，翻炒均匀！
6.花菜放入翻炒片刻，把胡萝卜放入翻炒大约两分钟！
7.把豆鼓放入，放适量的盐和生抽调味，继续翻炒！大约一分钟左右！
8.放200克水焖五六分钟，放适量的鸡精，耗油，收汁！
9.盛起装盘，这道菜就做好了，是不是很有卖相！
小贴士：
花菜不易熟，所以用水焖下，更好吃更入味！
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