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喜欢吃炸素丸子的朋友，其实可以在家自己动手做炸素丸子，因为炸素丸子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的炸素丸子比起来，自己做的炸素丸子又健康，吃起来更放心。
炸素丸子食材介绍
主料：
豆腐(3块)， 胡萝卜(1根)， 香菜(5棵)， 面粉(80克)， 葱，姜(适量)。
辅料：
盐(适量)，鸡精(适量)，老抽(适量)，食用油(适量)。
炸素丸子的做法步骤:
1.豆腐里放上盐，鸡精，老抽，用手把豆腐捏碎拌匀。
2.香菜，葱，姜切成末。
3.胡萝卜擦丝剁碎。
4.把1、2、3的食材放在一起，用手搅匀。
5.放上面粉，用手搅匀。
6.锅里放足够的油烧热，把丸子团成团一个一个的放进去，炸至表面金黄，用筷子夹一下，丸子表面硬度够了就可以了。
7.这样丸子就炸好了。
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