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意大利面除了有嚼劲的面条本身意外，其酱料也是非常重要的。我们常吃的是以番茄为主的酱汁，烤青椒芝士酱是以奶油为主的白酱，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。
烤青椒芝士意面酱食材介绍
青椒2颗，西葫芦2根，大蒜2瓣，牛奶1杯，橄榄油1勺，黑胡椒1/4勺，玉米淀粉1勺，芝士粉少许。
烤青椒芝士意面酱的做法步骤
1、准备好所有食材。
2、西葫芦洗净切成丝。
3、将青椒和大蒜放入蒸烤箱，选择烧烤模式230摄氏度20分钟。
4、运行结束之后青椒去皮去籽，大蒜剥皮。
5、大蒜和青椒放入料理杯，再倒入牛奶、盐、玉米淀粉和橄榄油。
6、将做好的酱料倒入锅中，加入切好的西葫芦，翻炒熟就可以了。
7、盛出撒上胡椒粉和盐，拌面即可。
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