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餐饮店怎么让顾客长期消费?这几方面要做到位

2019/9/29 11:59:29发布126次查看
[摘要] 我们会时常听到老板抱怨,现在的顾客很是喜新厌旧,越来越难伺候,稍微有点不如意,就会给差评,别说下一次来消费了。不可否认喜新厌旧是人的本性,而且现在餐饮店众多,顾客也有挑剔的资本了,所以餐饮店一定要从自...
我们会时常听到老板抱怨,现在的顾客很是喜新厌旧,越来越难伺候,稍微有点不如意,就会给差评,别说下一次来消费了。不可否认喜新厌旧是人的本性,而且现在餐饮店众多,顾客也有挑剔的资本了,所以餐饮店一定要从自身找问题,那餐饮店怎么让顾客长期消费呢?这个时候,不妨做好以下几方面。
餐饮店怎么让顾客长期消费?这几方面要做到位:
一、店铺的装修风格
不是有句话说“你的外在决定了我是否想了解你的内在”吗?这在餐饮行业同样适用哦!餐饮店的装修,要么恢弘大气、要么小清新小精致、要么乡土接地气、要传承古典......不管怎样,你得有方面能让人记得住吧?
二、食物口味
你店里提供的食物就是你的“内在”,光有外在没有内在也很难长久。现在的人越来越讲究,食物要健康、新鲜、还要有卖相、口味要是能做到“惊艳”那就不用操心客源的问题了。
价位心理
也就是定价的艺术了。要注意“以中间线为基准线”,上可升下可降。上升价格要突出一份价钱一分货好货不便宜,下降要突出物美价廉价格下降品质没有下降,服务依然有保障。
在产品同质化的情况下,其附加值的确是销售的重点。对于消费者而言,在看重产品的同时,更注重它的附加值。就目前而言,附加值除了带给客户的名誉、荣耀、自信外,更多的就是售后服务。
三、客户服务
尤其初次来店消费的顾客,好的服务很大程度上决定着他下次是否再来消费。
四、团购、拼单、秒杀
团购、拼单、秒杀是随着互联网商城兴起的新型购买模式。这三种方式的
结果都是让顾客用更少的钱享受更多的服务,何乐而不为?餐饮商家可以建立自己的网上商城,商城很多活动模板可供选择。
餐饮店怎么让顾客长期消费?这其中深藏各种经营技巧,是值得每一个餐饮经营者好好学习的,对于众多的经营者而言,想要餐饮店能够留住顾客,能够带来好的销量,不妨好好的阅读以上内容,运用到自己的店铺经营当中,可以获得更好的业绩。

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