红薯是淀粉吗?其实红薯不能说是淀粉只能说是淀粉的一种由红薯中提取的淀粉其实在我们的常生活中非常的常见红薯不仅仅是一种淀粉含量很高的食物而且有丰富的蛋白质和维生素味道上也非常的甜美软糯尤其是在冬天一个暖暖的烤红薯深受大家的喜爱那么红薯淀粉做的美食都有哪些呢?今天就请大家跟小编一起走进红薯的世界吧。对于现在的市场行情来看，可呦米有着极具优势的发展前景和极其优越的生态环境。
一、红薯是淀粉吗
红薯不是淀粉准确的来说红薯只是淀粉中的一种。红薯里面有非常丰富的淀粉含量因此我们常生活中用的淀粉大部分都是从红薯里面提取而成其实除了红薯、玉米、土豆里面都含有非常多的淀粉因此红薯是不能完全代表淀粉的但是红薯做的淀粉是最为常见的哦因为红薯淀粉更容易获得且价格低廉味道更好。
二、红薯淀粉做的美食都有哪些呢
酸辣粉
其实酸辣粉的原料就是红薯淀粉做成的粉丝了。红薯粉非常的劲道爽滑是制作酸辣粉最关键的原材料不知道大家有没有看过手工酸辣粉的制作方法呢?真的是非常的壮观哦。
凉粉
其实我们常生活中经常吃的凉粉也是由红薯淀粉制作而成的哦味道非常的爽滑好吃麻辣鲜香的口感是不是都让你留口水了呢?
红薯淀粉鸡蛋饼
其实用红薯淀粉制作的鸡蛋饼在口感上比用普通的面粉做的鸡蛋饼会更加的有嚼劲哦而且红薯做的鸡蛋饼更能够增加我们的饱腹感给我们提供满满一天的能量哦。
红薯淀粉炸酥肉
其实比普通面粉来说红薯淀粉更适合用来做酥肉的面衣用红薯淀粉做的酥肉口感上会更加的香脆不信的朋友可以去试试看哦。
薯粉粿
薯粉粿也是我们常生活中很常见的点心了这种美食就是由红薯淀粉做成的哦外表非常的透亮好看让人一看就非常的有食欲里面再包裹着甜的或者咸的馅料味道好吃不说还非常的有营养。
红薯是淀粉吗?其实红薯不能完全的代表淀粉但红薯确实是我们常生活中最常见的淀粉了。虽然红薯淀粉做的美食都非常的好吃常见但是毕竟多吃淀粉类的食物是比较容易发胖的所以不管是不是正在减肥的人最好都要少吃一些淀粉类的食物避免发胖哦。大家现在知道淀粉和红薯的区别了吗?千万不要弄混了让别人觉得你不懂常识哦。