现在又是一年橘子集中上市的时节，砂糖橘、蜜橘……品种繁多、口感不一的橘子也成了不少人的常备水果。从6.6元一斤的砂糖橘，到6.8元一斤的湖南冰糖橘，还有铺货量最大随处可见的3.3元一斤的黄岩蜜橘，总是将货架排得满满的。
“我特别爱吃桔子，一买就是十斤八斤的，今年的桔子品质好，而且普遍比较甜。”一位正在挑选橘子的消费者说。当记者问及橘子吃完后皮如何处理时，消费者表示，随手扔掉垃圾桶。其实，橘子皮富含生物黄酮、果胶，还有橘子精油等营养很多，当然要好好利用。
这么一说，吃完橘子，果皮先别急着扔！橘子皮做清洁剂、卤肉、泡茶，还可以泡澡呢！用途多多，你一定要试试。
小小橘子浑身都是宝！橘子不仅营养丰富，作为水果食用，此外，橘子的橘子的叶、皮、络、实、核都可以入药。今天我们来说说橘子皮。别小看它，那可是一公斤一块钱呢！还扔吗？
一家药材公司收购处的老职工回忆，20多年前桔子皮、墨鱼骨等中药材原料在大小中药房、废品回收站都设有收购点，平时小孩看到这些小药材都十分“宝贝”，虽然每次都只换回几分钱，却也乐此不疲。“小孩子们洗洗晒晒收集一年的橘子皮，就为了买一包零食。现在的小孩子，谁会想到去卖橘皮？”
一公斤橘皮一元钱，你会费心去搜集保存这样的小药材吗？很显然，现在很多年轻人，觉得为了一元钱去药房交售小药材比较“掉面子”，因此现在仅有的一些交售小药材市民几乎没有。
小药材收购吃力不讨好，为什么还要在20年后重新推出这项举措？药学专家指出，主要是这些小药材都有大用场，在中医里运用极广。停止收购药材原料，对多种中医传统药方的冲击很大。
橘子皮、鳖甲和龟甲等药材，药材公司还可向有关厂家集体收购，而对有止血疗效的乌贼骨，以及能治疗鼻炎的鱼脑石，由于没有药材来源，目前仅在一些小药店有少量出售，致使这两种药材已从中医药典中消失，伴之用这两味药材的药方也因“无米之炊”而消失了。
“小药材回收不是为了赚钱，而是为了充分发挥中药取之于民用之于民的功效，希望老百姓能养成变废为宝勤俭节约好习惯。”一家药品连锁经营有限公司老板告诉记者，“尽管这项服务还很少碰到知音，但这件好事还会一直坚持办下去，最终让广大市民都参与进来。”
如果您觉着搜集不了那么多橘子皮，那就把平时吃完的橘子皮置网架上晒太阳，晒至干燥为止，就是陈皮。所谓“陈皮”，就是越
陈越香，故放越久，效果更佳。卤肉，煮汤加点陈皮，滋味更棒！还可以除臭、泡茶、泡澡……用处与好处那时大大的多！