加工定制是 | 种类豆腐皮机 |
品牌财顺顺 | 适用范围中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
售后服务一年包换十年保修 | 订货号11111 |
货号1111 | 型号css-120 |
产品用途生产豆腐皮 | 电压220V |
功率1.5kw | 外形尺寸2800*600*900mm |
净重125kg | 包装保温复合板 |
规格小型 | 是否跨境货源否 |
泉州豆腐皮机厂家 财顺顺包教制作工艺
泉州财顺顺豆腐皮机器设备可以生产薄厚豆腐皮,机械中自动调节豆腐皮的薄厚,财顺顺自动豆腐皮机包含铺浆主机,压榨机,扒皮机等产品。自动豆腐皮机器设备操作简单,1人就可以操作生产全自动豆腐皮机械设备厂咨询电话:15666939375/温春蕾/微信同号
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新型全自动豆腐皮机操作要点:
1、点脑 由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°be,点脑是用12°be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑 点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
泉州豆腐皮机厂家 财顺顺包教制作工艺
3、破脑 我厂专利仿手工全自动豆腐皮机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制 豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
泉州豆腐皮机厂家 财顺顺包教制作工艺
5、压榨 折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
泉州豆腐皮机厂家 财顺顺包教制作工艺
6、脱布 即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。 豆腐皮机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布, 全自动一线成型。
泰安市泰山区财顺顺食品机械有限公司
温女士
15666939375
山东 泰安 泰山区 省庄工业园区