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迷你泡芙食材介绍
低粉50g，鸡蛋1只，黄油40g，糖20g，盐1小匙，水80g。
迷你泡芙的做法步骤
1、所有食材。
2、黄油、糖、盐和水一起放入锅里溶化至水沸腾。
3、再放入低粉。
4、迅速搅拌均匀。
5、搅拌好的面糊冷却到不烫手，倒入鸡蛋搅拌均匀。
6、搅拌至挑起面糊成倒三角即可。
7、把拌好的面糊装入裱花袋里。
8、挤在不沾烤盘里。
9、烤箱上管160度下管180度预热5分钟，上下烤20分钟。
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