提起百胜中国，大家可能有些陌生，但其旗下的“肯德基”“必胜客”等著名餐饮品牌一定是耳熟能详。由于百胜中国以“人”为核心，一切为员工服务，所以其核心人员相当稳定，这在连锁餐饮行业内尤为难得。因此百盛中国的人才激励模式被业内津津乐道，今天谦启为大家揭秘百盛中国的人才激励模式。
作者：马燕妮/谦启咨询
出处：谦启管理评论（chanage_salon）
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激励基础夯实：员工为核心
如果说一个企业连最基本的员工需求都无法满足的话，再高深的激励模式也都是空中楼阁，这一点，百胜中国深谙此道，对员工在物质层面与精神层面都有激励。首先给管理层提供了明确的奖金制度，分为四个维度对管理层进行考核：营业额成长占25%、人员发展占35%、利润管理占15%、顾客满意占25%，指标完成即可拿到对应的奖金。
在基层员工的激励中，餐厅每个月都会通过评分评出一位最\佳员工，奖励一张餐券，同时会把最\佳员工的照片张贴出来，树立一个学习榜样。这种模式在表扬这位员工的同时还很大程度上激励其他员工的工作积极性，大家都想争取成为下一个最\佳员工。由管理层奖金的比例和对基层员工的榜样式激励可见，百胜中国一切发展的基石还是其“人”的发展，一切以人为本。
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激励路径清晰：领军人物养成计划 
作为连锁餐饮行业，百胜中国最核心的员工是餐厅经理。所以，迅速培养餐厅经理就变成一个人才输送的核心渠道。而一个员工从进入百胜之后能够迅速蜕变、成长为餐厅经理，这归功于百胜完善的培训体制和清晰的晋升路径。2013年起，百胜针对青年员工展开了“领军人物养成计划”，该计划承诺四年之内将员工培养成商业领军人物。其晋升路径对应相应学习内容如下图所示：
由此可见，百胜对餐厅经理的培养十分重视，在员工入职时就为员工规划好晋升路径，短时间内通过系统培训与实践学习结合的模式让员工有迅速的成长，从而培养更多的核心人才。这种模式不仅能让员工个人获得迅速的成长和发展，提高工作满意度，而且能够把人才源源不断地输送到业务发展中，保证整个企业的人才梯队建设。
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激励人才方式：“餐厅经理第\一”计划
2016年双十一，随着钟声敲响，百胜中国控股有限公司即“百胜中国”正式在纽交所单独上市，这标志着“百胜中国”的拆分完成，正式剥离百胜集团，而剥离后的“百胜中国”做的第\一件事就是限制性股权激励。
作为连锁经营餐饮为主体的百胜中国，而驱动整个连锁店业绩的核心人员就是餐厅经理，为了让其最重要的领导者们能够与企业“共创、共享、共赢”，百胜中国计划向每位符合条件的餐厅经理一次性授予限制性股\票（rsu）奖励，即“餐厅经理第\一”股权激励计划，该计划给予符合条件的餐厅经理一次性发放价值2000美元的百胜中国限制性股\票。这次股权激励意图非常明显，在企业巨大变化的时候，稳定住核心人员就是企业发展的坚实基础。
百胜中国的人员激励模式以“人”的发展为核心，一切为“人”的成长服务，无论是基层还是管理层，公司都为你设计好舞台，只要员工愿意，谁都能成为榜样，谁都能成为领军人物。

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